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Lacucina 3

 

Da sempre presente nella struttura della scuola G. Raisini, costituisce una delle eccellenze della scuola stessa, fortemente apprezzata dagli utenti.
Recentemente ampliata nell’ambito della ristrutturazione dell’edificio scolastico (2010 – 2013), oggi presenta un layout completamente rinnovato negli spazi dedicati alla preparazione dei pasti per i bambini.
La dispensa e completamente autonoma ed è accessibile direttamente dall’esterno dai fornitori della Scuola; da questo locale si passa poi alla cucina dove vengono preparati i pasti da servire nell’adiacente sala mensa: dalla sala mensa i residui e le stoviglie utilizzate vengono portate nel locale lavaggio delle attrezzature, evitando in tale modo la commistione tra i due flussi, pulito e sporco, così come disposto dalle normative di riferimento. Il personale di cucina ha a disposizione inoltre un proprio bagno ad uso esclusivo.

 

SalaPranzoSala pranzo

 

 

 

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